Culinaria Viagem

Onde Comer em Amsterdam – Midtown Grill


Se você está em Amsterdam e não sabe onde irá comer, os seus problemas acabaram! Midtown Grill é o lugar ideal para comer uma boa carne. O restaurante faz parte do Hotel Marriott Amsterdam e é conhecido pela qualidade da carne que servem.

Faz tempo que o Midtown Grill (um restaurante típico Americano de carnes) está na nossa lista e resolvi que seria a oportunidade ideal para nosso jantar de aniversário de casamento. Fiz nossa reserva e fiquei contando os minutos para a chegada do fim de semana. Chegamos ao local 30 minutos antes do horário marcado, o que nos calhou muito bem uma vez que tivemos tempo para experimentar cocktails deliciosos no Sorel´s, bar do hotel.

Já em nossa mesa, o garçom veio explicar as opções de carne que o restaurante oferece. Uma verdadeira aula desde a procedência da carne, tipo de corte, tipo de alimentação dos animais etc. O Midtown trabalha com carnes importadas dos EUA, tudo devidamente aprovado pela USDA, órgão que regula a procedência e qualidade da carne. Os animais devem ser criados no pasto, sem uso antibióticos. Somente 2 meses antes de serem abatidos os animais recebem uma alimentação a base de milho, o que faz com que a carne tenha aquela gordura (marble) que dá um sabor todo especial. Há também opções de carnes nacionais holandesas também de muita qualidade.

De entrada pedimos escalopes, o prato principal foi Dry aged  Rib Eye (File de alcatra curado a seco) e meia lagosta. Para acompanhar, pedimos uma salada simples e batata assada com cheddar, bacon e creme fraiche. Tudo estava DE-LI-CI-O-SO! Nossas expectativas estavam altas e não ficamos desapontados, a carne estava super macia e saborosa, tudo muito bem preparado.

Embora não houvesse mais espaço, não se deve dizer não a sobremesa. Saboreamos um mix com minis macarons, cheese cake, brownie e torta de maçã, e para nossa surpresa o Midtown ainda nos serviu uma sobremesa tipicamente americana: Marshmallows derretidos!

Tivemos uma noite perfeita, fomos incrivelmente bem atendidos. Os funcionários estão super atentos aos minimos detalhes e a comida estava impecável. Super aprovado e não vejo a hora de repetir.

Confira abaixo no mapa onde fica o restaurante:

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