Culinaria

Receita Básica de Cupcake

@qsamelia

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Sabe aquela pessoa que vive de dieta e faz milhares de sacrifícios? E quando finalmente  consegue emagrecer 500gr comemora com cupcakes? Poisé, muito prazer, esta sou eu.

Resolvi testar uma receita e vou mostrar aqui os resultados. Anota aí!

Ingredientes:

Massa:
2 ovos
3/4 xícaras (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento

Buttercream:

1 xícara (chá) de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
2 colheres (sopa) de leite
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture  todos os ingredientes da massa.
  2. Após bater bem, despeje a mistura nas forminhas. É importante não encher completamente as forminhas, deixando pela metade, pois ela crescerá ao assar.
  3. Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
  4. Para o buttercream, junte com uma colher a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de baunilha.
  5. Leve a  batedeira por 15 minutos.
  6. Depois de tirá-lo da batedeira, acrescente a cor e  a essência do sabor desejado.
  7. Nos bolinhos  já frios use um cortador redondo para abrir espaço para o recheio.
  8. Ponha o buttercream em um saco de confeitar e encha o cupcake com o recheio.Depois, basta completar com o buttercream sobre o cupcake.
@qsamelia

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Alguém aí gosta de cupcake? Se fizerem a receita coloca fotos aí nos comentários, vou adorar ver os resultados.

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2 Comentários

  • Reply
    Yanna
    20 de julho de 2016 at 19:54

    Que lindos!! Eu sou daquelas que acha cupcake lindo, mas só para ver. Talvez eu ainda não tenha comido um bom de verdade, mas pra mim é um bolinho meio sem graça.. haha Prefiro muito mais uma bomba de chocolate com recheio de creme ;P

    Beijoos
    Yanna Karim

    • Reply
      Lala
      20 de julho de 2016 at 20:24

      Eu também tinha a mesma opinião. Até que resolvi experimentar e pedi o mais doce possível, com recheio e cobertura.
      Mas concordo que uma bomba de chocolate tem o seu lugar. 🙂

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